Sidrería Tradicional Asturiana

Sidrería Balmes

Gijón · Desde el corazón de Asturias

Sabores auténticos, sidra natural y una cocina que enamora. Un rincón donde la tradición asturiana se vive en cada bocado.

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Nuestra historia

Un lugar donde la comida une a las personas

En el corazón de Gijón, en la tranquila Calle Balmes 5, encontrarás un espacio donde la cocina asturiana más genuina convive con propuestas para todos los gustos. Desde el clásico cachopo hasta arroces frescos del día, pasando por carnes a la brasa y pescados del Cantábrico.

Somos una sidrería con alma propia. Creemos en el producto de calidad, en las recetas que se transmiten de generación en generación y en hacer sentir a cada cliente como en casa.

Explorar la carta
20+
Años de experiencia
47+
Platos en carta
100%
Producto fresco
Interior de Sidrería Balmes
Calle Balmes Nº5, Bajo 2 Gijón, Asturias
Lo que nos hace únicos

Nuestras especialidades

Una cocina honesta, hecha con cariño y con los mejores productos de Asturias y del mercado local.

Cabrito guisado
🐐
Asturias pura

Cabrito guisado

Cabrito lechal asturiano guisado a fuego lento en salsa tradicional. Tierno, meloso y lleno de sabor. Un plato que enamora desde el primer bocado.

Zamburiñas
🐚
Del Cantábrico

Zamburiñas

Zamburiñas del Cantábrico a la plancha con ajo y un toque de guindilla. El sabor más puro del mar asturiano.

Píxin amariscado
🦞
Mar asturiano

Píxin amariscado

Rape cocinado en una rica salsa de mariscos con almejas y gambas. El Cantábrico en un solo plato, servido con patatas que absorben toda la salsa.

Gambas al ajillo
🍤
Receta de la casa

Gambas al ajillo

Gambas frescas cocinadas en cazuela de barro con aceite, ajo y guindilla. Un clásico de cuchara que se disfruta mojando pan en la salsa.

Patatas revolconas
🥔
Cocina de siempre

Patatas revolconas

Patatas asturianas machacadas con pimentón, acompañadas de chorizo y tocino. Sencillas, sabrosas y reconfortantes. La esencia de la cocina popular.

Manos de gochu
🐷
Guiso tradicional

Manos de gochu

Manos de cerdo guisadas a fuego lento hasta conseguir una textura melosa y un sabor profundo e inconfundible. Solo apto para los que aprecian la cocina de verdad.

Camarero escanciando sidra natural asturiana
Sidra Natural Asturiana Escancia a la manera tradicional
El alma de Asturias

La sidra natural como protagonista

En la Sidrería Balmes, la sidra es mucho más que una bebida: es cultura, es ritual, es identidad asturiana. Trabajamos con las mejores llagares de la región para ofrecerte siempre la mejor selección de sidra natural de denominación de origen.

Nuestros escanciadores sirven la sidra con la técnica tradicional, desde lo alto, para que el chorro rompa en el vaso y libere todo su bouquet. Un espectáculo que acompaña cada comida.

🍎
Selección de sidras naturales Variedades de los mejores llagares asturianos de temporada
🌊
Escancia tradicional Servida con la técnica asturiana para despertar todos sus aromas
🍷
Variedad de vinos y cervezas Para quienes prefieren otras opciones, también tenemos excelente selección
Encuéntranos

Estamos en el corazón de Gijón

Fácil de llegar, difícil de olvidar. Nos encontramos en la Calle Balmes 5, a pocos minutos del centro y con parking cercano.

📍
Dirección Calle Balmes Nº5, Bajo 2, Gijón, Asturias
📞
Teléfono · Reservas 985 08 46 13
🕐
Horario
Lunes12:00–17:00
MartesCerrado
Miércoles – Sábado12:00–17:00 · 19:00–24:00
Domingo12:00–17:00 · 19:00–24:00
Preguntas frecuentes

Todo lo que necesitas saber

¿Dónde está Sidrería Balmes?

Estamos en la Calle Balmes Nº5, Bajo 2, en pleno centro de Gijón (Asturias), a pocos minutos a pie del centro y con parking cercano.

¿Cuál es el horario de Sidrería Balmes?

Abrimos de miércoles a domingo de 12:00 a 17:00 y de 19:00 a 24:00. Los lunes solo abrimos a mediodía (12:00–17:00) y los martes permanecemos cerrados.

¿Es necesario reservar mesa?

Se recomienda reservar, especialmente los fines de semana. Puedes llamar al 985 08 46 13.

¿Cuáles son los platos estrella de la carta?

Nuestro cachopo es el plato más pedido, junto con el cabrito guisado, las zamburiñas, el píxin amariscado, las gambas al ajillo, las patatas revolconas y las manos de gochu.

¿Qué tipo de sidra sirven?

Servimos sidra natural asturiana, escanciada al momento en el propio local, tal y como manda la tradición.

¿Tenéis menús especiales para grupos?

Sí, contamos con menús especiales para 2 personas (cachopo, chuletón, marinero...) pensados para compartir, disponibles en la sección de Menús Especiales de nuestra carta.

¿Hay carta digital para consultar en el móvil?

Sí, puedes ver la carta completa desde el móvil en nuestra carta digital, la misma que encontrarás escaneando el código QR en tu mesa.

¿Te animás a venir a Sidrería Balmes?

Reserva tu mesa y disfruta de una experiencia gastronómica asturiana que no olvidarás.

Llamar y reservar
Reservar · 985 08 46 13

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